Très active aux théâtre, Sarah a fait partie, depuis sa sortie du Conservatoire d’art dramatique de Québec en 2015, de plus d’une quinzaine de distributions exceptionnelles, que ce soit la reprise d’Incendies de Wajdi Mouawad ou de L’Éveil du printemps au Théâtre Denise-Pelletier. Plus récemment, elle prend part à la distribution de L’Effet Lisa, théâtre musical original inspiré de l’œuvre de Richard Desjardins, en tournée au Québec. On la retrouve aussi dans Querelle de Roberval, adaptation théâtrale du roman de Laura-Ève Lambert également en tournée à travers la province. En plus de captiver les tout-petits dans Cadeau, ce qui me reste de toi et Lou dans la nuit, Sarah fait partie de la distribution de Pisser debout sans lever sa jupe, La trajectoire des confettis, Grosse Île, 1847 et 34B. Elle prête également ses traits à la mythique Sally Bowles dans Cabaret.

À l’écran, vous pouvez notamment la voir dans le long-métrage Respire d'Onur Karaman, dans Doute raisonnable, Sans rendez-vous, ainsi que dans la 5e saison de Léo. Également pourvue d’une formation en chant classique, Sarah appuie sa démarche artistique sur la maîtrise de cette discipline.